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這一道菜其實最重要的就是雞肉的新鮮度，
所以一定要去傳統市場買要去傳統市場買現殺的肌肉,
買一隻雞腿排然後請老闆幫你去骨（大約220元左右）
買回來後先清洗一下並把它分成四到五等份
然後用少許的醬油還有蒜頭醃漬一下
先把烤箱預熱(上下層各200度)十分鐘
再把雞肉放入烤箱中烤
烤的時間大概約二十五分鐘
蜜塗上去並加入白芝麻烤約5分鐘
大功完成 
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